Toen Sanne Vogel zo’n 21 jaar lang in Amsterdam had gewoond, wilde ze er liefst van al zo snel mogelijk weg. Gelukkig ging haar vriend meteen akkoord.

“We verlangden naar een rustige plek in de natuur en werden verliefd op een jarendertighuis met een grote loods erachter. In dit huis is van alles gebeurd: het is een stoffenwinkel geweest, er heeft een timmerfabriek gezeten en het was een opslag voor keukenspullen”, zegt Sanne in &C.

Sanne zag meteen veel potentie in de loods en dacht meteen aan verbouwen. Zogezegd, zo gedaan.

“Ik kon er dankzij het verbouwen een kookstudio van maken en dan konden al onze vrienden blijven logeren. Inmiddels hebben we een geweldig achterhuis dat helemaal op zonnepanelen en een warmtepomp draait. Het is de plek waar ik schrijf, repeteer en recepten ontwikkel.”